Idées de plats à base de poissons, crustacés pour vos repas de fêtes

Après les entrées froides, puis chaudes, je vous propose de poursuivre le repas… avec des idées de poissons et crustacés! Chez moi, le repas du réveillon ne contient que rarement de la viande, je la réserve au jour de Noël! En effet, nous ne reculons devant aucun sacrifice 🙂 et nous enchainons les deux repas!
Chez vous comment cela se passe-t-il? Etes vous plutôt repas poissons ou viandes? Et fêtez vous plutôt le réveillon du 24, le jour de Noël, ou comme chez moi les deux 🙂
Encore une fois, il ne s’agit là que d’une sélection, forcement subjective… et j’ai encore mis les liens actifs dans le titre de chaque recette, il vous suffit de cliquer dessus pour découvrir la recette!

• Saumon d’Ecosse aux huitres chaudes

• Queues de langouste rôties au beurre d’ail et citron, et riz pilaf au citron

• Thon snacké sur un ajo blanco

• Lotte au poivre vert

• Dos de cabillaud en croute d’herbes et condiment au citron confit

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« L’enfance c’est de croire qu’avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée. » [André Laurendeau], En ce mois de décembre, réveillons notre âme d’enfants!!!