Cèpes rôtis au lard de Noir de Bigorre

Une amie m'a dit il y a quelques jours, qu'elle déclarait la saison des champignons ouvertes, et Alban Forlot journaliste sur France Bleu Occitanie a eu envie de faire une émission en cuisine sur les champignons... J'en ai déduit que c'était vraiment la saison... Il faut vous dire que je suis tous les mardis matin... Lire la Suite →

Mes citrons givrés

Nous sommes confinés, oui, mais ce n'est pas une raison pour oublier que le printemps est là, que le soleil pointe le bout de son nez, en tout cas à Toulouse! Dans cette période difficile, nous avons besoin de prendre soin de nous, d'être chouchouter, de gourmandises... Alors quoi de mieux que de passer en... Lire la Suite →

Cookies aux sardines en boîte

Bonjour à tous les amis, nous vivons des heures bien étranges, comme une impression d'irréalité. Nous sommes tous un peu sonnés par ce qui se passe! J'espère que vous respectez les consignes bien que cela soit contraignant, et que vous prenez soin de vous et des autres en restant confinés, même si ce n'est pas... Lire la Suite →

Biscuits « Bonhommes » aux épices

En décembre, la tradition est de faire des petits gâteaux et même si pendant les fêtes les repas sont copieux, les petits sablés en tous genres font plaisir aux petits et aux grands. Cette tradition est très implantée dans l'est de la France, dans les pays du Benelux, en Allemagne et dans l'ensemble des pays... Lire la Suite →

Vin blanc chaud aux épices

Nous y sommes... décembre... un mois que j'aime énormément! Les décorations, les sapins, les réunions de famille, les marchés de Noël... et les vins chauds... oui! pour moi ça fait partie de l'esprit de Noël. Je le cultive précieusement cet esprit. Pas celui de la surconsommation, non, celui du partage, du plaisir d'être ensemble, celui... Lire la Suite →

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