Couronne d’étoiles à croquer

Et voilà, nous y sommes, décembre commence aujourd'hui... Je ne sais pas vous mais moi j'adore cette période de l'année, je retourne en enfance. Les étoiles dans les yeux des enfants, les illuminations, les odeurs dans la maison, le plaisir de réunir la famille pour un moment de partage... Bref j'adore! La couronne est sur... Lire la suite →

Brioche Finlandaise à la cannelle, Korvapuuti

Voilà une recette qui sent bon Noël, et qui vient tout droit de Scandinavie. En Finlande, pays du Père Noël, on les nomme Korvapuuti. En Suède, ce sont les Kanelbullar. Et au Danemark, les Kanelgifler. Ces brioches font parties de la tradition scandinave. Mais ces petites brioches parfumées ont conquis le monde depuis longtemps et nous... Lire la suite →

Petits biscuits de Noël aux épices à pain d’épices

Cette première semaine de décembre est marquée par la fête de la Saint Nicolas. Cette fête est très célébrée dans les pays du Nord, le Benelux et l'Europe centrale. Ces petits biscuits sont servis aux visiteurs, accrochés au sapin  ou offerts aux amis. Dans cette recette, les biscuits sont parfumés avec des épices à pain d'épices. Vous pouvez acheter le mélange... Lire la suite →

Bûche double chocolat à l’orange

Vous avez été très nombreux à me demander une recette de bûche de Noël. J'ai longtemps hésité, car il existe de très nombreuses variations autour de ce dessert traditionnel, alors laquelle mettre en ligne? C'est une de mes filles qui a tranché! Cette année c'est une recette spéciale amateur de chocolat... Biscuit au chocolat, crème mousseuse... Lire la suite →

Mannala le petit bonhomme de Saint Nicolas

Demain c'est le 6 décembre mais c'est surtout la Saint Nicolas. Saint Nicolas a été pour l'entreprise Coca cola la source d'inspiration à la création du Père Noël, puisque c'est cette firme internationale qui a crée notre papa Noël! Dans l'est de la France, au Benelux, en Allemagne, aux Pays Bas, en Autriche... on fête la Saint Nicolas et... Lire la suite →

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