Vitello Tonnato à ma façon

Le vitello tonnato, c'est textuellement du "veau thon". J'aime beaucoup les associations terre/mer comme celle-ci, cela donne un plat qui a du "peps"! Si vous n'avez jamais testé ces associations, ce plat est une belle façon de commencer. Cette recette originaire du Piémont dans le Nord de l'Italie est un plat qui se sert froid.... Lire la Suite →

Gnocchis de butternut au pesto

J'adore les gnocchis et, à la maison, je ne suis pas la seule! Il faut dire que cette spécialité italienne est savoureuse lorsque l'on prend le temps de la préparer. Traditionnellement les gnocchis sont un mélange de farine de blé et de pomme de terre, ce que je fais régulièrement. Mais le butternut est une... Lire la Suite →

Wok d’onglet aux oignons rouges

Je ne résiste pas à partager avec vous la recette que j'ai réalisé ce midi pour le déjeuner dominical, alors je ne tarde pas, aussi tôt dit aussitôt fait! Cette recette ne nécessite aucun matériel particulier, puisque je l'ai réalisée dans un wok sur une petite plaque de cuisson, travaux dans la cuisine obligent... Ma... Lire la Suite →

Tsatsiki

C'est lors d'un voyage à Athènes il y a très...très longtemps que j'ai mangé pour la première fois du tsatsiki. Depuis ce voyage, lorsque l'été approche, je refais avec bonheur cette recette que la plus jeune de mes filles adore! Je me suis aperçue  qu'elle n'était pas encore sur le blog, aussi la voilà. En... Lire la Suite →

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