Sablés apéritif à la Tomme des Pyrénées IGP

L'été est là, les vacances ont commencé pour les uns quand les autres les attendent avec impatience 🙂 C'est une saison que j'adore, j'ai toujours l'impression qu'en été le temps s'étire, que l'on est moins pressé, est-ce le soleil, la chaleur, les jours qui ont rallongés, je ne sais pas vraiment, mais j'aime cette sensation... Lire la Suite →

Cake estival, courgette, ail, basilic

Voilà une recette ultra simple, de celle que l'on prépare vite fait en rentrant du travail et que petits et grands apprécient... Un cake moelleux, et gourmand à la fois, il est parfait pour partir en pique-nique ou pour votre lunchbox quotidienne! Moi je l'accompagne le plus souvent d'une salade de tomates au basilic. Et... Lire la Suite →

Petits gnocchis à la farine de maïs, au parmesan et au beurre de sauge… mais sans pomme de terre ou autres légumes!

Je vous propose aujourd'hui une recette toute en originalité et pourtant très traditionnelle... Des petits gnocchis réalisés sans pomme de terre ou autres légumes! Je dis traditionnelle parce que nos voisins italiens préparaient des gnocchis bien avant que la pomme de terre ne soit découverte et ramenée d'Amérique. Alors comment me direz-vous... avec des semoules... Lire la Suite →

Asperges blanches et sauce gribiche à ma façon

Je dois bien l'avouer, je ne cuisine que très rarement les asperges blanches, alors qu'enfant, je ne connaissais qu'elles!!! En effet chez mes parents on ne consommait que les blanches que mon papa faisait pousser dans le jardin. Inutile de vous dire que l'asperge dégustée dans l'heure après son ramassage avait une saveur toute particulière...... Lire la Suite →

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