Je ne sais pas si cela vous arrive mais de temps en temps, je fais cuire trop de haricots... Il arrive que je ne le fasse pas exprès, oui ça m'arrive à moi aussi! Mais quelques fois, c'est volontaire, j'anticipe en prévoyant les futurs repas de la semaine, aujourd'hui on appelle ça du Batch-cooking! Il faut... Lire la Suite →
Il y a quelques semaines, je suis allée passer le week-end chez Dapo, un ami peintre près de Nimes. D’ailleurs si vous aimez la peinture je vous invite à découvrir ce qu’il fait ICI , il a beaucoup de talent! Cet ami est d’origine portugaise et son frère présent était en train de mettre des morceaux... Lire la Suite →
Le boeuf, j'adore et la côte de boeuf, n'en parlons pas... Alors puisque Bertrand MARTY mon boucher a décidé de vendre des carrés et des côtes par correspondance, j'ai voulu comprendre et en savoir plus, par curiosité, mais aussi parce que je me suis dit que ça pouvait vous intéresser vous qui êtes à quelques kilomètres... Lire la Suite →
Attention, âmes sensibles s'abstenir, voilà un plat cochon... Si, je vous assure, de ces plats qui se mangent avec les doigts!!! Et moi qui déteste manger avec les doigts, je suis bien placée pour vous le dire... c'est un des rares plats ou je mets les doigts 🙂 🙂 🙂 N'exagérons rien j'en mange une... Lire la Suite →
Je ne sais pas comment vous fonctionnez, mais moi, l'été j'aime manger de la couleur, je sais, dit comme ça, ça fait un peu bizarre. C'est sans doute psychologique mais j'aime avoir un plat sur la table qui soit coloré, j'ai l'impression de mettre le soleil dans les assiettes... alors forcement j'enchaine les recettes colorées,... Lire la Suite →
Voilà une recette sans cuisson, parfaite lorsqu'il fait chaud comme en ce moment et qui surtout fait voyager, et vous savez que j'aime voyager grâce à la cuisine... Moi cette recette me rappelle Tahiti bien sûr, où j'ai eu la chance d'aller lorsque mon fils y vivait! La Polynésie est au delà de ce que... Lire la Suite →
Je vous emmène en voyage aujourd'hui, avec une recette très simple et totalement délicieuse. Nous partons en Toscane avec la panzanella, célèbre recette italienne. Il y a bien longtemps que je me suis intéressée à cette recette, mais j'en ai fait ma version! Dans la recette originale, il y a du concombre et surtout, le... Lire la Suite →
Me voici enfin. devant l'ordinateur pour partager avec vous une recette... Le mois de juin a été très occupé, je vous promets un article bientôt, vous comprendrez 🙂 🙂 🙂 Et je rentre juste de quelques jours à Cracovie, si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu les photos des spécialités polonaises que j'ai... Lire la Suite →
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus qui sont mixés, le gaspacho se sert froid, il est idéal l'été! On est bien évidemment habitué à la recette traditionnelle à base de tomates, dont il existe de nombreuses variantes en fonction des régions d'Espagne mais aussi du Portugal, on lui donne d'ailleurs des... Lire la Suite →
