Crevettes sauce crémeuse au cerfeuil

Je n'ai pas comme certains un grand potager, cependant j'ai un petit jardin aromatique, cuisine oblige! Et hier soir en rentrant de week-end, je me suis rendue compte que le cerfeuil avait démesurément poussé... en l'espace de quelques jours il avait triplé de volume, il était urgent de faire une recette avec du cerfeuil! Le... Lire la suite →

Poêlé de Pimientos de Padron

Même si le temps n'est pas très chaud aujourd'hui, les beaux jours approchent, alors voici une recette pleine de soleil qui annonce l'été et les vacances. Pour trouver des pimientos, demandez à votre primeur, on en trouve de plus en plus facilement. Vous ne connaissez pas les pimientos de Padron, je vous dis tout ou... Lire la suite →

Moules en persillade à la plancha

Ok je ne vous apprends rien, j'adore la "cuisine d'extérieur"! Pas d'odeur dans la maison, un minimum de vaisselle et surtout cette impression d'être en vacances alors que bien souvent, il n'en est rien... Il y a quelque temps une de mes filles m'a fait remarquer que je n'avais pas cuisiné de moules depuis longtemps.... Lire la suite →

Cailles marinées à la plancha

Vous le savez maintenant, l'été j'adore la cuisine à la plancha ou au barbecue, c'est ainsi que j'aménage bon nombre de recettes! La caille est une viande que tout le monde apprécie chez moi. Je la cuisine très souvent l'hiver, mais ces derniers jours j'ai décidé de tester les cailles à la plancha. Si vous... Lire la suite →

Rougets à la méditerranéenne

Un avant gout des vacances et de l'été en ce premier jour du printemps avec cette recette! Je n'ai pas encore remis la plancha e service aussi ai-je cuit les filets de poisson à la poêle, mais ils peuvent parfaitement être cuits à la plancha vous l'avez compris! Le rouget est un poisson fin et... Lire la suite →

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