Le 25 janvier 2020, l'année du Rat de Métal remplacera l'année du Cochon de Terre... ne vous inquiétez pas pour moi, je vais bien! Je parle du Nouvel An Chinois aussi appelé Fête du Printemps ou Fête du Têt au Vietnam. Chaque année chinoise est associée à un des douze signes du zodiaque chinois, qui se... Lire la Suite →
A lire l'intitulé de la recette, j'en imagine certains et certaines se dire, c'est beaucoup trop compliqué pour moi... Ne vous laissez pas abusé par l'intitulé de la recette, c'est bien plus simple qu'il n'y parait. Prenez le temps de lire la recette et ensuite suivez les explications pas à pas! La sauce vierge... Lire la Suite →
Maintenant que vous savez tout ou presque sur la fève Tonka (voir "Mams teste pour vous"), testez cette recette originale qui utilise la fève Tonka dans un plat salé. Pour 4 personnes: 16 noix de St Jacques 1/2 feve-tonka/ râpée Huile d'olive Fleur de sel Ciboulette lavée et séchée Lavez et séchez soigneusement vos St Jacques.... Lire la Suite →