Gratin de macaroni jambon champignon

En ce début novembre, avec la recette de la semaine, je vous emmène en voyage, direction l'Italie.  Voici la recette d'un plat familial par excellence: le gratin de macaroni. Je devrais dire "ma" recette, puisqu'il doit y avoir autant de recettes que de cuisinières en Italie. Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule... Lire la Suite →

Aubergines à la Napolitaine

L'automne semble déjà pointer le bout de son nez et pourtant les étals de nos marchés sont encore couverts d'aubergines, de tomates... Et c'est bien normal nous sommes encore pour quelques jours en été. Aussi ai je décidé de mettre du soleil dans les assiettes à défaut d'en avoir dans le ciel! Cette recette est un... Lire la Suite →

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