Cette purée délicatement parfumée à l'ail rôti est un bonheur. Elle accompagne parfaitement le bœuf (rôti, tournedos, steak) mais aussi le poisson. La base d'une bonne purée, cela va vous semblez banal, ce sont les pommes de terre. Leur choix, vous permettra d'obtenir une purée goûteuse et crémeuse. Comme en France, près de 300 variétés sont cultivées, ça... Lire la Suite →