Vous en conviendrez, il y avait bien longtemps que je n’avais pas partagé avec vous une recette de pâté, de rillettes… puisque la dernière date du mois de mai dernier, une recette d'ailleurs que vous plébiscitez: https://mamscook.com/2021/05/27/rillettes-de-poulet-roti-facon-yannick-alleno/ Vous qui me suivez, vous savez combien j’aime ça! J’aimerais vous convaincre que vous pouvez tenter de faire... Lire la Suite →
Rillettes de saumon
Si je vous livre aujourd'hui cette recette, c'est pour répondre à la demande d'Isabelle une amie. Elle est à la recherche d'une idée d'entrée "poisson" réalisable à l'avance, et oui quand on travaille il faut s'organiser! Alors à vous comme à elle, je propose ces rillettes de saumon, que vous pourrez réaliser 24 à 48h à... Lire la Suite →