Bonjour à tous, je viens de me rendre compte que je n'avais pas publié d'article depuis le 25 juin dernier, soit depuis un mois... Non je ne suis pas partie en vacances, je suis toujours là, fidèle au poste! Non je ne suis pas malade, je vais bien, merci! Non je n'ai pas arrêté de... Lire la Suite →
Une salade aux saveurs scandinaves, parce que oui, l'automne est là, mais dans les pays du Nord on mange des salades aussi... Le hareng est un poisson qui mérite vraiment que l'on s'y attarde un instant. Au Moyen Âge, il constituait un aliment essentiel, surtout pour les pays de l'Europe du Nord. Il fut l'objet des premières... Lire la Suite →
Il y a quelques semaines, je suis allée passer le week-end chez Dapo, un ami peintre près de Nimes. D’ailleurs si vous aimez la peinture je vous invite à découvrir ce qu’il fait ICI , il a beaucoup de talent! Cet ami est d’origine portugaise et son frère présent était en train de mettre des morceaux... Lire la Suite →
Je vous emmène en voyage aujourd'hui, avec une recette très simple et totalement délicieuse. Nous partons en Toscane avec la panzanella, célèbre recette italienne. Il y a bien longtemps que je me suis intéressée à cette recette, mais j'en ai fait ma version! Dans la recette originale, il y a du concombre et surtout, le... Lire la Suite →
Pour poursuivre cette semaine qui met les lentilles à l'honneur, je vous propose de cuisiner les lentilles corail. Souvent je les cuisine en dhal, ce plat indien à base de légumineuses, ou en soupe indienne simplement parce qu'elles cuisent très vite! Mais qu'elles sont bonnes en salade! Pour que cette salade soit réussie, quelques petits... Lire la Suite →
Il y a quelques temps, j'ai fait cette salade un soir pour moi et ma fille, c'est sa façon préférée de manger des brocolis, et j'ai mis une photo sur Instagram , vous avez été très nombreux a être emballés par l'idée de cette salade de brocolis, je l'ai donc refaite hier soir afin de vous la... Lire la Suite →
Si je dis céleri rémoulade, nombre d'entres vous font la grimace, tant cette entrée des plus facile à faire est associée à la cantine dans tout ce qu'elle a de pire... Et bien pour moi, le céleri rémoulade est synonyme d'un plat délicieux et me ramène à mon enfance, à ma grand-mère. Alors, j'ai décidé... Lire la Suite →
C'est le moment de faire une salade réunissant le radis noir dont la saison se termine et le radis rose dont la saison commence... En plus c'est une salade très très rapide à réaliser qui ne demande aucune technique particulière, une entrée de crudités originale et gouteuse. Et je ne sais pas vous, mais moi... Lire la Suite →
L'été c'est le moment de l'année ou on cuisine simple, barbecue, plancha, salade, sont à l'honneur. Alors voilà une salade de saison idéale pour un pique nique en famille, un buffet froid entre amis. Cette recette que vous soyez en en camping, en location ou simplement à la maison, va devenir comme chez moi un... Lire la Suite →
Que l'on soit entre amis ou en famille, à la maison, en camping ou en pique nique, Le melon c'est le légume de l'été par excellence! Le plus souvent on le coupe on l'épépine et on le déguste en quartiers. Mais il est très simple de faire de ce cucurbitacée une entrée originale et savoureuse... Lire la Suite →
