Chili con pollo autrement dit chili au poulet!!!

Oui, je sais, habituellement c'est chili con carne mais je me suis amusée à revisiter cette recette et le résultat était génial, alors je la partage avec vous... Je dois dire que lorsque j'ai annoncé cette nouvelle version poulet et haricots blancs... mes gouteurs habituels m'ont regardé étrangement, mais quelle idée... mais le plat n'a... Lire la Suite →

Rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno

Voilà une recette que j'avais envie de faire depuis très longtemps. Vous le savez puisque vous me suivez, j'aime beaucoup faire ma charcuterie maison... j'ai déjà partagé avec vous plusieurs recettes de pâtés et ma recette de Rillettes de porc maison ... Il faut dire que face aux produits de l'agroalimentaire, il n'y a pas photo...... Lire la Suite →

Lentilles aux légumes et au confit de canard

Nous vivons une période bien particulière... et je ne sais pas vous, mais moi, les restrictions que nous subissons depuis maintenant bientôt un an, m'invite à une forme de cocooning! Puisqu'il n'y a plus moyen de sortir quand on veut, comme on veut, de s'arrêter prendre un thé en terrasse, de déjeuner ou diner au... Lire la Suite →

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