Saltimboccas de lapin à la roquette

Vous le savez, si vous êtes des habitués de ce blog, je suis toujours en éveil et je glane des recettes un peu partout. Pas forcément pour les reproduire, je ne suis pas disciplinée en matière de cuisine! C'est comme ça que j'ai un cahier bourré de coupures de presse, mais que j'ai également une... Lire la suite →

Lapin à la plancha, marinade à la moutarde

Enfin il fait beau, j'adore le soleil, l'été, la cuisine au barbecue ou à la plancha... Je trouve que c'est un mode de cuisson festif, convivial et qui permet beaucoup de créativité, pour peu que l'on sorte des saucisses merguez, même si j'aime ça. Le barbecue, je le pratique depuis des années, mais la plancha c'est... Lire la suite →

Lapin aux pruneaux

C'est la grand mère de mon mari qui m'a fait découvrir mon "premier" lapin aux pruneaux. Originaire du nord de la France, je n'en avais jamais mangé... chez moi on ne mettez pas de pruneaux avec le lapin!!! Ce fut une révélation, j'ai adoré ce plat que j'ai fait mien. Je le préfère accompagné de pâte... Lire la suite →

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