Pourquoi mange-t-on une bûche à Noël?

Dans quelques jours c'est Noël, et comme tous les ans nous serons nombreux à terminer ce repas par un gâteau particulier, emblématique de la fête de Noël... la bûche, qui a pour mission de conclure le repas de fête en apothéose. Aujourd'hui, la bûche de Noël prend de ombreuses formes, elle peut être glacée, au beurre...... Lire la Suite →

Croustillant au Lemon curd

J'ai refait il y a peu de temps ce gâteau et je me suis rendu compte que je ne l'avais pas partagé avec vous... Quelle erreur... Parce que ce gâteau est additif pour ceux qui aiment le citron... comme moi... On est ici entre le gâteau, la tarte, le crumble, un dessert pas facile à... Lire la Suite →

Mon Lemon Curd, autrement dit crème de citron

J'aime les desserts à base de citron, je crois même que ce sont aujourd'hui, mes desserts préférés. C'est amusant de voir comment au fil des années les gouts changent, lorsque j'étais jeune, enfin plus jeune :), je n'imaginais pas terminer un bon repas sans un dessert au chocolat! Aujourd'hui, je préfère un dessert au citron...... Lire la Suite →

Gâteau marbré d’Halloween

En cette période d'Halloween, les préparations les plus incroyablement "horribles" plus ou moins sophistiquées fleurissent sur les réseaux sociaux. Pour ma part lorsque cette période de l'année arrive, je creuse des citrouilles, et je prépare des choses "horribles" mais avec les enfants, ce qui oblige à une grande simplicité... Ce gâteau que les petits pourront... Lire la Suite →

Gâteau aux deux prunes

L'automne est arrivé mais il nous reste encore quelques fruits gorgés de soleil comme les prunes et les raisins... ce sont des fruits que j'aime beaucoup, ils réveillent en moi la nostalgie de l'été qui s'en va! Alors j'en profite, j'use et j'abuse des prunes, toutes, mirabelles prunes d'Ente, Reine-Claude... Elles ont toutes un gout... Lire la Suite →

Cassolettes soufflées aux figues

Il y a quelques temps de cela, j'ai été contactée par une jeune femme en charge de la Fête de la Gastronomie qui se déroule en ce mois de septembre avec un point d'orgue les 21 au 23 septembre prochain. Le but de ce message: me proposer d'être partenaire de cette événement. Alors je dis... Lire la Suite →

Oreillons d’abricots gratinés

Pour tout vous dire, j'avais prévu de poster cette recette ce matin, mais la journée a été très mais alors très remplie! Alors c'est juste ce soir en rentrant que je publie ce post, heureusement qu'il était prêt! C'est une recette que j'aime particulièrement... Les romains avaient baptisé l'abricot, "pomme d'or" à cause de sa... Lire la Suite →

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