En décembre, la tradition est de faire des petits gâteaux et même si pendant les fêtes les repas sont copieux, les petits sablés en tous genres font plaisir aux petits et aux grands. Cette tradition est très implantée dans l'est de la France, dans les pays du Benelux, en Allemagne et dans l'ensemble des pays... Lire la Suite →
Là, pas de doute, l'automne est bien là, les feuilles ont pris leur teintes chaudes quand elles ne sont pas déjà tombées... On rentre dans cette saison cocooning que j'aime beaucoup. Et pour moi un des symboles de cette saison, ce sont les châtaignes. J'adore les châtaignes grillées sur un feu de bois et je... Lire la Suite →
Ces temps derniers, entre le voyage au Japon, le week-end à Estana pour découvrir le safran et les déplacements professionnels, j’ai été plutôt absente de la maison… Franchement ce ne sont que des bons moments j’ai beaucoup de chance et je repars en vadrouille vendredi… Mais à la maison, j’ai une étudiante, qui, elle ne... Lire la Suite →
Voilà un gâteau incroyable, qui met à l'honneur les pommes, une fois cuit, vous aurez le visuel d'un mille feuilles de pommes, c'est beau, et c'est ce qui explique son nom! Vous comprendrez donc que l'ingrédient qu'il faut le plus chouchouter dans cette recette ce sont les pommes, prenez de belles pommes qui ont du... Lire la Suite →
Il fait encore beau mais les enfants ont repris le chemin de l'école et nous du travail... L'été est encore là pour quelques semaines, quelques jours mais les nuits sont plus fraiches, les jours raccourcissent... Bref, c'est la rentrée! C'est souvent le moment des bonnes résolutions, qui quelques fois ne durent que quelques jours 🙂 :)... Lire la Suite →
Après un bon repas, lorsqu'il fait chaud on a tous envie d'un dessert frais et léger. Alors forcement, une mousse de fruits ca fait le job comme on dit. J'ai testé cette mousse de fraises que mon mari a trouvé encore plus légère qu'une mousse, d'ou le nom, nuage de fraises, qu'il a attribué à... Lire la Suite →
Je me dois d'être honnête avec vous, ce banana bread n'est pas le mien, et ce n'est pas ma recette... c'est original n'est-ce pas!!!! Il a été préparé avec soin cet après midi par ma fille Léa. Il y a quelques semaines, elle m'a parlé de ce gâteau qu'une de ses amies Sarah avait fait,... Lire la Suite →
Il y a quelques semaines, Stéphanie, une productrice d’ail violet de Cadours que j'ai rencontré lorsque j'ai fait mon article sur cet ail incroyable, et avec laquelle j'ai sympathisé, m'a fait remarquer qu'il n'y avait pas de pâte à tartiner sur le blog... alors qu'elle voulait en faire une! Je lui ai promis de poster une... Lire la Suite →
Dans quelques jours c'est Noël, et comme tous les ans nous serons nombreux à terminer ce repas par un gâteau particulier, emblématique de la fête de Noël... la bûche, qui a pour mission de conclure le repas de fête en apothéose. Aujourd'hui, la bûche de Noël prend de ombreuses formes, elle peut être glacée, au beurre...... Lire la Suite →
