Pour tout vous dire, j'avais prévu de poster cette recette ce matin, mais la journée a été très mais alors très remplie! Alors c'est juste ce soir en rentrant que je publie ce post, heureusement qu'il était prêt! C'est une recette que j'aime particulièrement... Les romains avaient baptisé l'abricot, "pomme d'or" à cause de sa... Lire la suite →
Marlène Vendramelli, Sommelier Conseil, Meilleur Jeune Sommelier de France a accepté de me donner une recette à partager avec vous. Ce sont des financiers « nature » , mais elle vous explique la variante en bas de recette. Le dessin des chevaux est fait à main levée avec un feutre à encre comestible. Ces financiers ont été réalisés... Lire la suite →
Cela fait des années que j'essaie des recettes de cake au chocolat, sans jamais obtenir le résultat souhaité. Je trouvais mes essais bons mais trop secs à mon gout, soit trop soit pas assez chocolatés... Bref jamais contente!!! La semaine dernière alors que je préparais une chronique sur le chocolat pour la radio, oui... parce... Lire la suite →
Voilà un gâteau qui vient de l'autre côté de la Méditerranée, la première fois que je l'ai fait, c'était il y a plus de 20 ans, oups, ça ne me rajeunit pas!!! J'avais trouvé la recette dans les pages cuisines d'un magasine. Comme toujours la recette a bien évolué... je vais vous la donner revue... Lire la suite →
Les beignets j'adore, enfant j'avais la chance d'avoir des grands mères qui m'en faisaient. Très tôt j'ai compris que les beignets n'étaient pas les mêmes partout, puisque ma grand mère vendéenne me faisait des foutimassons et ma grand mère qui vivait dans les corons miniers du Nord préparait des pouchkis! Lorsque je suis arrivée dans... Lire la suite →
Le début du mois de février est une période festive gourmande et sucrée! A peine la Chandeleur est-elle passée que voici les carnavals, Mardi Gras. Et on passe des crêpes aux beignets en tous genres, tout cela n'est pas très diététique, mais comme c'est bon!!! Qu'est-ce que "Mardi Gras"? Mardi gras est une journée qui marque... Lire la suite →
C'est depuis le fond de mon lit que je publie aujourd'hui, j'ai chopé un mauvais virus qui me scotche, mais ne nous gâchons pas notre plaisir parce que... Nous y sommes, 1 décembre 2017, dans quelques jours c'est Noël... La période de Noël est une période de l'année que j'aime particulièrement. La maison est décorée. Les odeurs... Lire la suite →
Voilà une recette que j'ai faite il y a quelques temps, lorsque j'avais un four 🙂 🙂 🙂 Je l'avais mise de côté et il me semble que c'est le bon moment pour vous la donner, dessert exceptionnel en vu, à vos fourneaux! Le Fénétra est un gâteau, certains disent la Fénétra, assez étonnant. En... Lire la suite →
Bonjour à tous, ces derniers temps je ne vous ai pas livré beaucoup de recettes... Une vie familiale un peu, beaucoup mouvementée explique mon absence! Mais néanmoins, je pense à vous, alors en ce mercredi, jour des enfants, voilà une recette pour un gouter réussi. Cette recette est celle de Véro, ma sœur, je vous... Lire la suite →
