Pourquoi mange-t-on une bûche à Noël?

Dans quelques jours c'est Noël, et comme tous les ans nous serons nombreux à terminer ce repas par un gâteau particulier, emblématique de la fête de Noël... la bûche, qui a pour mission de conclure le repas de fête en apothéose. Aujourd'hui, la bûche de Noël prend de ombreuses formes, elle peut être glacée, au beurre...... Lire la Suite →

Bûche double chocolat à l’orange

Vous avez été très nombreux à me demander une recette de bûche de Noël. J'ai longtemps hésité, car il existe de très nombreuses variations autour de ce dessert traditionnel, alors laquelle mettre en ligne? C'est une de mes filles qui a tranché! Cette année c'est une recette spéciale amateur de chocolat... Biscuit au chocolat, crème mousseuse... Lire la Suite →

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