La subtilité de la poire associé à la réglisse pour ce clafoutis gourmand!
Clafoutis aux poires et à la réglisse
Far et clafoutis, en quoi est ce différent?
Y a t il des différences et quels sont les points communs entre ces deux préparations gourmandes... Je vous dis tout ou presque!
Clafoutis aux cerises à la façon de Cyril Lignac
J'ai fait cette recette pour faire un test en famille... L'idée était de pointer les différences entre un far et un clafoutis, chacun sa façon de s'amuser! Et comme si on fait un test on le fait sérieusement ou on ne le fait pas, j'ai préparé les deux gâteaux... rien à voir avec la gourmandise... Lire la Suite →
Far cerises pistaches
Les cerises, vous aimez, moi j'adore! Mais la saison ne dure pas très longtemps alors il faut vite en profiter, en tous cas moi j'en profite. Elles sont délicieuses comme ça mais elles sont également formidables cuisinées. Cette année mon cerisier n'a pas été très généreux mais il a suffisamment donné pour me permettre de... Lire la Suite →
Far aux pruneaux
A l'origine, le far breton était un plat de pauvre et se consommait salé. En breton on le nommait, "farz fourn". Farz désignant la farine, ingrédient principal et fourn désignant le mode de cuisson au four. On en trouve des traces dans des écrits dès le XVIIIème siècle. C'est pour les fêtes religieuses que le far devient... Lire la Suite →
Far aux abricots
Les abricots, j'adore et c'est la pleine saison, autant dire que c'est le moment d'en profiter. La saison de l'abricot commence début juillet avec les plus précoces et se termine mi aout avec les tardifs. S'il vous faut trouver une excuse pour les déguster, sachez que c'est un des fruits les plus riches en potassium... Lire la Suite →