Voilà une des recettes de cet été, je l'avais mise de côté en pensant à la rentrée, aux gouter des enfants, au besoin de réconfort que nous pourrions avoir... et au plaisir de trouver une recette comfort food 🙂 🙂 🙂 Pour vous dire la vérité, je n'ai pas fait grand chose dans cette recette,... Lire la Suite →
J'adore le Pays basque et j'adore les sablés... de là à faire des sablés basques, il n'y avait qu'un pas que j'ai franchi avec bonheur... Seulement ça n'a pas été aussi simple! En effet, on retrouve des biscuits sablés dans beaucoup de traditions régionales, alors comment différencier des sablés basques des autres... Cette recette est... Lire la Suite →
Véro vous la connaissez... Mais si... c'est ma soeur, et c'est une excellente cuisinière et vous avez déjà pu tester ses recettes comme Le crémeux de butternut de Véro ou Les beignets aux pommes de Véro ... Et la semaine dernière alors que nous échangions au téléphone sur nos menus de Noël, oui, elle habite en Allemagne... Lire la Suite →
Nous sommes le premier décembre... et nous venons de vivre une année très particulière. Une année stressante, pour des tas de raisons! Mais nous sommes en décembre et c'est le mois de Noël. Et si je ne verrai pas toute ma famille pour Noël et que j'en suis triste, j'ai décidé malgré tout de fêter... Lire la Suite →
Mes grands-parents vivaient dans les corons du Nord Pas de Calais, mon grand père d’origine flamande y était mineur de fond. Lorsqu’enfant, j’allais les voir, je l’entendais parler des équipes qui étaient constituées de flamands, d’italiens, d’espagnols, de polonais, de belges, de turcs… ce n’est que plus tard que d’autres immigrés sont arrivés venant plutôt... Lire la Suite →
Là, vous vous dites mais c'est quoi ce nom, c'est quoi cette galette... Je vous explique, c'est une petite galette, ou plutôt deux petites galettes collées entre elles par une couche de chocolat! Oui, vous avez raison c'est gourmand... C'est la version artisanale, la version maison de petits gâteaux que certains d'entres vous achètent, peut... Lire la Suite →
Il y a de cela quelques semaines, ou plutôt quelques mois, le temps passe très vite... j'ai partagé avec vous la recette de l'invisible aux pommes que vous avez et que vous plébiscitez toujours. Et bien aujourd'hui je vous propose un autre invisible, mais poires et chocolat cette fois. J'adore l'association poire/chocolat, ça me fait immanquablement... Lire la Suite →
En décembre, la tradition est de faire des petits gâteaux et même si pendant les fêtes les repas sont copieux, les petits sablés en tous genres font plaisir aux petits et aux grands. Cette tradition est très implantée dans l'est de la France, dans les pays du Benelux, en Allemagne et dans l'ensemble des pays... Lire la Suite →
Là, pas de doute, l'automne est bien là, les feuilles ont pris leur teintes chaudes quand elles ne sont pas déjà tombées... On rentre dans cette saison cocooning que j'aime beaucoup. Et pour moi un des symboles de cette saison, ce sont les châtaignes. J'adore les châtaignes grillées sur un feu de bois et je... Lire la Suite →
Ces temps derniers, entre le voyage au Japon, le week-end à Estana pour découvrir le safran et les déplacements professionnels, j’ai été plutôt absente de la maison… Franchement ce ne sont que des bons moments j’ai beaucoup de chance et je repars en vadrouille vendredi… Mais à la maison, j’ai une étudiante, qui, elle ne... Lire la Suite →