La glace à la Tomme des Pyrénées IGP en entrée Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, pas d'été sans glaces... De la glace en dessert bien sûr, mais je vous propose aujourd'hui de sortir des sentiers battus avec une glace à la tomme des Pyrénées IGP. Déjà parce que c'est gourmand et... Lire la Suite →
Le sorbet de l'automne et de l'hiver... gourmand, facile à préparer et économique!
Nous sommes confinés, oui, mais ce n'est pas une raison pour oublier que le printemps est là, que le soleil pointe le bout de son nez, en tout cas à Toulouse! Dans cette période difficile, nous avons besoin de prendre soin de nous, d'être chouchouter, de gourmandises... Alors quoi de mieux que de passer en... Lire la Suite →
Il fait beau, il fait chaud, le temps parfait pour manger des glaces, alors voilà une piste pour vous faire plaisir et faire plaisir. Avec la quantité de la recette, j'ai fait 9 esquimaux. Je n'étais pas seule en cuisine mais épaulée par des enfants de 7, bientôt 5 et 2 ans! Une aide précieuse pour... Lire la Suite →
Vous le savez, j'adore les abricots frais bien sure mais également cuisinés sous toutes les formes, en gâteau comme dans le Far aux abricots ou en verrine comme dans les Verrines diplomate aux abricots . Alors le sorbet, vous imaginez bien que j'ai testé aussi... Et il est validé depuis longtemps... Comme je suis partageuse je vous livre... Lire la Suite →
S'il est bien une saison ou l'on mange de la glace sans se poser de questions, c'est l'été! Et je ne sais pas vous mais moi j'adore les glaces, toutes les glaces... Alors comme en ce moment les fruits sont justes parfaits, c'est le moment de se laisser aller, de se faire plaisir et de s'essayer... Lire la Suite →
Le week end dernier, j'ai fait un sorbet à la fraise! Alors comme je suis partageuse, j'ai décidé de vous donner la recette! Les fraises embaument les étals du marche, elles sont bonnes et parfumées, il faut en profiter. Préférez des fraises françaises, dimanche j'ai utilisé des mara des bois et des Cléry pour faire mon sorbet.... Lire la Suite →
Sur tous les marchés de France et de Navarre, elles embaument les étals. C'est le moment d'en profiter et de se faire plaisir avec les fraises. Dans cette recette elles sont natures, juste mixées. Voilà quelques semaines que j'ai mis cette recette en place et je ne cesse de la faire puisque enfants, famille, amis... Lire la Suite →
J'ai depuis peu de temps un nouveau "jouet" dans ma cuisine, une turbine à glace. Aussi je fais de nombreux essais et je laisse libre cours à mon imagination. La recette d'aujourd'hui en est le fruit. Vous pourrez la faire avec une turbine à glace bien évidemment mais également avec une sorbetière. Une de mes... Lire la Suite →