Champignons à la grecque

Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis des années... Alors pourquoi la préparer maintenant me direz-vous! C'est simple, j'ai visité hier une champignonnière et j'en ai profité pour acheter des champignons. Et là vous vous dites que je suis partie en balade dans les Pays de la Loire, et bien non, ces beaux... Lire la Suite →

Risotto aux champignons

J'ai réalisé cette recette pour mon partenaire la boutique Nicolas Victor Hugo à Toulouse. En effet nous avons créé un petit événement atelier recette dégustation les derniers samedi du mois. L'idée, assister à la réalisation de la recette, gouter et déguster un ou deux vins qui pourraient accompagner le plat. Un moment convivial et sympa.... Lire la Suite →

Gratin de macaroni jambon champignon

En ce début novembre, avec la recette de la semaine, je vous emmène en voyage, direction l'Italie.  Voici la recette d'un plat familial par excellence: le gratin de macaroni. Je devrais dire "ma" recette, puisqu'il doit y avoir autant de recettes que de cuisinières en Italie. Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule... Lire la Suite →

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