La patate douce est une plante vivace cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses feuilles et ses tubercules comestibles. Les tubercules peuvent être blancs ou bordeaux ou encore oranges, rouges, roses... Dans les préparations salées la patate douce sous sa forme de tubercule se prépare comme la pomme de terre : cuite à l'eau ou au... Lire la Suite →