Il y a quelques temps, quelqu'un m'a dit que je ne me rendais pas compte de ce qu'était la "corvée des repas" parce que je passais ma vie en cuisine. Cette remarque m'a faite réagir, déjà parce que si j'aime cuisiner, si aujourd'hui j'en ai fait mon métier, je ne fais pas que cela... Je... Lire la Suite →
Curry crémeux aux crevettes
Le curry a la réputation d'être un plat très épicé, fort, piquant. Cela peut arriver, mais la plupart du temps les currys reposent sur un subtil équilibre qui leur donnent des saveurs très délicates. Et c'est le cas de ce curry de crevettes, si ce plat est parfumé, il n'est absolument pas fort. Si vous... Lire la Suite →