Joues de veau Marengo

Si vous aimez l'histoire, Marengo vous fait forcement penser à une des victoires de Napoléon, en 1800. Cette recette a un lien avec cette victoire! C'est à l'issue de la bataille de Marengo que ce plat a été préparé, on peut même dire inventé! Mais il n'avait rien à voir avec le plat d'aujourd'hui :)... Lire la Suite →

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