Dans les rencontres de Mams, vous le savez maintenant, mon objectif est d’aller à la rencontre de passionnés. L’interview d’aujourd’hui s’inscrit parfaitement dans cette logique, puisque Julien Noray est un passionné qui respire cuisine. Et pourtant le jeune homme à la rencontre duquel je suis allée, n’est pas chef, n‘a pas de restaurant, n’est pas... Lire la Suite →