On a tous besoin d’une recette de pâte à tarte express chez soi! Une qui fonctionne aussi bien pour une tarte salée que sucré! Une que l’on n’a pas besoin de faire reposer une heure au frais! Une que l’on peu faire au robot ou à la main! Une qui dépannera lorsque vous n’aurez pas de pâte toute faite… et qui franchement sera bien meilleure 🙂
Voilà donc ma recette de pâte à tarte express…
Préparons ensemble une pâte à tarte express
Les ingrédients
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 1 c à café de sel
- 80 ml d’eau
La préparation
Dans un saladier rassemblez la farine, le sel et le beurre bien froid coupé en petit morceaux.
Du bout des doigts, écrasez le beurre dans la farine, jusqu’à obtenir un mélange sablonneux.
Ajoutez l’eau, et rassemblez pour former une boule de pâte.
C’est prêt, il ne vous reste qu’à étaler la pâte et à la garnir à votre convenance…
Les conseils de Mamscook
- Si votre pâte est collante, ajoutez un tout petit peu de farine, si au contraire elle est sèche, ajoutez un tout petit peu d’eau
- Vous pouvez en préparer deux d’un coup et en congeler une!
