Axoa de veau au piment d’Espelette

Il y a des recettes mythiques, emblématiques de certaines régions. Si vous avez été ou si vous allez au Pays Basque, vous avez forcement vu, entendu parlé ou encore mieux gouté, l'axoa, on prononce "achoa". Vous qui me suivez sur  Instagram, vous avez pu le constater je vais régulièrement au Pays Basque, il faut dire... Lire la Suite →

Barres de céréales maison

Il fait encore beau mais les enfants ont repris le chemin de l'école et nous du travail... L'été est encore là pour quelques semaines, quelques jours mais les nuits sont plus fraiches, les jours raccourcissent... Bref, c'est la rentrée! C'est souvent le moment des bonnes résolutions, qui quelques fois ne durent que quelques jours 🙂 :)... Lire la Suite →

Houmous de Haricot Tarbais aux noix de cajou

Je ne sais pas si cela vous arrive mais de temps en temps, je fais cuire trop de haricots... Il arrive que je ne le fasse pas exprès, oui ça m'arrive à moi aussi! Mais quelques fois, c'est volontaire, j'anticipe en prévoyant les futurs repas de la semaine, aujourd'hui on appelle ça du Batch-cooking! Il faut... Lire la Suite →

Le régal de chou

Il y a quelques jours, j'ai posté sur Instagram cette photo de cocktail, et vous avez été nombreux à me demander la recette... Alors la voici! et oui je suis comme ça... Cependant, si vous n'êtes pas abonné à mon fil d'actualité Instagram, il n'est pas trop tard pour bien faire. C'est facile c'est "Mamscook",... Lire la Suite →

Mes BBQ Ribs

Attention, âmes sensibles s'abstenir, voilà un plat cochon... Si, je vous assure, de ces plats qui se mangent avec les doigts!!! Et moi qui déteste manger avec les doigts, je suis bien placée pour vous le dire... c'est un des rares plats ou je mets les doigts 🙂 🙂 🙂 N'exagérons rien j'en mange une... Lire la Suite →

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