Croustillant au Lemon curd

J'ai refait il y a peu de temps ce gâteau et je me suis rendu compte que je ne l'avais pas partagé avec vous... Quelle erreur... Parce que ce gâteau est additif pour ceux qui aiment le citron... comme moi... On est ici entre le gâteau, la tarte, le crumble, un dessert pas facile à... Lire la Suite →

Mon Lemon Curd, autrement dit crème de citron

J'aime les desserts à base de citron, je crois même que ce sont aujourd'hui, mes desserts préférés. C'est amusant de voir comment au fil des années les gouts changent, lorsque j'étais jeune, enfin plus jeune :), je n'imaginais pas terminer un bon repas sans un dessert au chocolat! Aujourd'hui, je préfère un dessert au citron...... Lire la Suite →

Rencontre avec Monsieur Pierre Gagnaire

Cette semaine, pour moi, ça a été un peu Noël avant l'heure, non, ne riez pas, j’étais comme une petite fille au pied du sapin un 25 décembre…  J’ai fait une très belle rencontre… J’ai rencontré un grand Monsieur, j’ai rencontré Monsieur Pierre Gagnaire, un moment incroyable quand on est une fan de cuisine! Je... Lire la Suite →

Soupe de butternut au céleri

J'aime beaucoup la ou plutôt les soupes, c'est un plat que je trouve réconfortant lorsque l'automne, l'hiver arrivent. Mais pour tout vous dire à la maison je suis celle qui préfère la soupe, mon mari est plutôt difficile et ne les aime pas toutes, sa préférence allant à la soupe de poissons, cela ne m'empêche pas de... Lire la Suite →

Gâteau marbré d’Halloween

En cette période d'Halloween, les préparations les plus incroyablement "horribles" plus ou moins sophistiquées fleurissent sur les réseaux sociaux. Pour ma part lorsque cette période de l'année arrive, je creuse des citrouilles, et je prépare des choses "horribles" mais avec les enfants, ce qui oblige à une grande simplicité... Ce gâteau que les petits pourront... Lire la Suite →

Saumon aux lentilles noires

J'ai pris du retard dans la publication de mes recettes consacrées aux  lentilles  durant cette semaine du gout, oups! J'ai eu une semaine bien remplie, et pas assez de temps à consacrer à la rédaction. Mais les recettes sont faites et surtout sont super bonnes, alors, je poursuis! Aujourd'hui du saumon associé aux lentilles noires... Lire la Suite →

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