Un rôti fumé maison, avec des saveurs comme aux Etats Unis... c'est possible... voilà la recette!
Rôti de porc fumé maison
Thon cru à la tahitienne de Léa
Des légumes, du thon cru, du lait de coco... Je vous emmène à Tahiti, déguster un thon cru au lait de coco au soleil couchant sous les cocotier!
Sablés apéritif à la Tomme des Pyrénées IGP
L'été est là, les vacances ont commencé pour les uns quand les autres les attendent avec impatience 🙂 C'est une saison que j'adore, j'ai toujours l'impression qu'en été le temps s'étire, que l'on est moins pressé, est-ce le soleil, la chaleur, les jours qui ont rallongés, je ne sais pas vraiment, mais j'aime cette sensation... Lire la Suite →
Brochettes de poulet au lard et aux Abricots Rouges du Roussillon AOP à la plancha
Il y a quelques temps, j'ai été contactée par la filière de l'Abricot Rouge du Roussillon, afin de leur imaginer une recette gourmande... J'ai aussitôt proposé une recette salée et j'ai fait quelques tests! Celle-ci a fait l'unanimité à la maison! Nous avons tous adoré, le poulet est moelleux, les abricots frais dans le lard... Lire la Suite →
Cake estival, courgette, ail, basilic
Voilà une recette ultra simple, de celle que l'on prépare vite fait en rentrant du travail et que petits et grands apprécient... Un cake moelleux, et gourmand à la fois, il est parfait pour partir en pique-nique ou pour votre lunchbox quotidienne! Moi je l'accompagne le plus souvent d'une salade de tomates au basilic. Et... Lire la Suite →
Wok de bavette de Taureau de Camargue AOP aux poivrons et au gingembre
Un plat minute avec une viande d'exception, un wok de bavette de taureau de camargue AOP... Un régal!
Far et clafoutis, en quoi est ce différent?
Y a t il des différences et quels sont les points communs entre ces deux préparations gourmandes... Je vous dis tout ou presque!
Clafoutis aux cerises à la façon de Cyril Lignac
J'ai fait cette recette pour faire un test en famille... L'idée était de pointer les différences entre un far et un clafoutis, chacun sa façon de s'amuser! Et comme si on fait un test on le fait sérieusement ou on ne le fait pas, j'ai préparé les deux gâteaux... rien à voir avec la gourmandise... Lire la Suite →
Cookies à la farine de Sarrasin et aux fanes de radis
transformez les fanes de radis en délicieux cookies salés pour l'apéritif! Une recette antigaspi et gourmande pour ne pas jeter la moitié de ce que vous achetez 🙂 🙂
Tout savoir ou presque… sur la rhubarbe
La rhubarbe, une délicieuse dualité insolite... Légume en botanique mais cuisinée comme un fruit! A la fois poison pour ses feuilles mais délicieusement acidulée pour ses tiges! Elle disparait l'hiver mais peut vivre jusqu'à 50 ans!...