Il y a des recettes simples et des recettes préparées avec des ingrédients simples. Ce cake à l’ail est les deux! C’est une recette simple préparée avec des ingrédients simples. C’est la recette des soirs de flemme 🙂
J’ai préparé ce cake pour l’apéritif organisé à l’issue de la finale du concours ma recette à l’ail violet de Cadours que j’ai organisé pour la filière. Cette finale s’est déroulée le 7 octobre dernier à coté de Toulouse, au château de Drudas! Un excellent moment… Promis je vous parle de la quatrième édition afin que vous puissiez participer 🙂 🙂
Ce cake à l’ail pourrait rentrer dans la rubrique des recettes du placard! En effet, le seul ingrédient spécifique est l’ail et nous en avons tous ou presque dans notre cuisine! Testez cette recette et dites moi ce que vous en pensez…
Préparons ensemble ce cake à l’ail
Les ingrédients pour un cake à l’ail
- 180 gr de farine
- 1 paquet de levure
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile
- 100 gr de fromage râpé
- 1,5 tête d’ail
- 1 c à café d’origan
- 1 c à soupe de persil ciselé
- sel, poivre
La préparation
Préchauffez le four à 180°.
Dans un bol ou dans le bol du robot, mettez la farine et la levure.
Cassez-y les oeufs et mélangez en incorporant petit à petit le lait, l’huile.
Ajoutez le fromage râpé.
Assaisonnez en sel poivre, origan.
Râpez les gousses d’ail et incorporez-les dans la pâte.
Beurrez un moule à cake.
Remplissez-le de pâte et faites cuire 50 mn à 180°
Les conseils de Mamscook
- En période estivale vous pouvez remplacer l’origan et le persil par du basilic
- Pour des soirées apéritives, je fais des minis cakes comme sur la photo. Avec les proportions de la recette j’en fais trois
- J’ai préparé ce cake avec de l’ail violet de Cadours, vous n’en avez peut-être pas… utilisez un ail français produit près de chez vous!
- Pour un dîner servez ce cake à l’ail accompagnée d’une salade
