Je vous propose de préparer un gâteau minute au citron… minute parce qu’il ne vous faudra pas plus de 7 mn pour le préparer et qu’il cuit en 20 mn. On a toujours besoin de ce style de recette qui va vite, parce que l’on a pas toujours des heures à passer en cuisine… Et oui, c’est bien moi qui dit ca!
Je l’ai préparé alors que des invités imprévus venaient d’arriver, et que je leur avais proposé de rester diner… Aussi vite dit, aussi vite fait!
C’est un gâteau moelleux, léger… Bref un gâteau que j’adore… J’y ajoute une petite touche pour augmenter la saveur citronnée, mais je vous laisse découvrir! N’hésitez pas à me faire un retour lorsque vous aurez préparé ce gâteau minute au citron à la maison!
Préparons ensemble un gâteau minute au citron
Les ingrédients:
- 120 gr de farine
- 120 gr de sucre
- 120 gr de beurre fondu
- 1 paquet de levure
- 2 oeufs
- 2 citrons
La préparations:
Préchauffez le four Th180°.
Fouettez ensemble les oeufs, le beurre et le sucre.
Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez le jus de 2 citrons et le zeste d’un citron.
Versez dans un moule à manquer beurré et enfournez pour 20 mn.
Au sortir du four, démoulez et laissez le gâteau refroidir sur une grille.
Les conseils de Mams:
- Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace mais c’est optionnel!
- Si comme moi, vous aimez l’acidité du citron, déposez joliment des rondelles de citron sur le gâteau avant de le mettre au four.
–
