Oui, pizzas gaufres! Et non, je ne suis pas folle, tout va bien!
Je vous ai déjà proposé des cookigaufres, une recette que vous plébiscitez, alors…
Il y a quelque temps j’ai vu passé sur TikTok des pizzas gaufres, oui, j’ai un compte TikTok! Ca m’a turlupiné un moment et j’ai décidé de garder l’idée et d’essayer d’en faire mais à ma façon! Comme ca, ca semble fou et je me suis dit que tout bon italien allait me prendre comme certains d’entres vous pour une folle qui ne respecte rien…
Le compagnon de ma fille étant italien, je lui en ai parlé. Sur le coup, il m’a dit que c’était fou puis dans un éclat de rire m’a dit qu’il devait m’avouer quelque chose. Lorsqu’il était enfant en Toscane, pour le petit déjeuner, sa grand mère lui faisait… des pizzas gaufres! Je dois bien vous dire que les bras m’en sont tombés.
Je suis donc très fière de partager avec vous ces pizzas gaufres, je n’irai pas jusqu’à dire que c’est une spécialité Toscane… mais presque 🙂 🙂 🙂 En tous cas, on est dans ce que l’on appelle aujourd’hui la fingerfood, la confortfood! Ces pizzas gaufres seront parfaites pour un apéritif dinatoire, un snack. Demandez à vos enfants, vos ados de les préparer 🙂
Préparons ensemble ces pizzas gaufres
Les ingrédients pour 9 pizzas gaufres
- 1 pâte à pizza rectangulaire du commerce ou une pâte à pizza maison
- 1 boule de mozzarella
- 1 tranche de jambon taillée en petits carrés
- 3 tranches de cheddar taillées en petits carrés
- Origan
- 150 gr de coulis de tomates maison
La préparation
Détaillez votre pâte à pizza en 9 rectangles de taille à peu près identique.
Déposez une c à soupe de coulis de tomates sur chaque rectangle, assaisonnez d’origan.
Répartissez le jambon et le cheddar sur les 9 rectangles.
Taillez la mozzarella en petits cubes et répartissez-les sur les 9 rectangles.
En attrapant les coins opposés, soudez-la pâte. Il y a des bourrelets ce n’est pas grave!
Faites cuire les petits chaussons dans le gaufrier bien chaud… Vous obtenez des pizzas gaufres moelleuses et gourmandes!
Les conseils de Mamscook
- Vous pouvez varier les ingrédients, en remplaçant le jambon par du lard ou du chorizo, le cheddar par de l’emmental
- La mozzarella est un ingrediente indispensable, elle a tendance à mettre de l’humidité, mais elle permet d’avoir des pizzas gaufres moelleuses.
- Si vous n’avez pas de gaufrier, mettez vos petits chaussons au four!
