En cette semaine 34, nous approchons de la fin du mois d’aout… mais c’est encore l’été, c’est encore les vacances… bien que bons nombres d’entres vous soient déjà rentrés. Cependant si certains pensent déjà à la rentrée, sur les étals des marchés, c’est encore et pour quelques semaines les fruits et légumes de l’été qui dominent. Alors on en profite et on se fait plaisirs en mangeant de saison…
Voilà les menus de la semaine 34, du 18 au 24 aout!
Lundi
On commence la semaine avec une salade, une salade de betteraves rouges aux oignons grillés et zaatar. J’ai une vraie passion pour les betteraves rouges et cette salade originale est une vraie réussite…
Mardi
On allume la plancha et on prépare des côtelettes de lapin à la plancha, marinade au citron et à la sauge. Chez moi, on adore tous le lapin, que ce soit en sauce mijoté en hiver ou en version été comme ici avec ce plat savoureux.
Mercredi
On met les aubergines à l’honneur avec des aubergines au four gratinées herbes et fromages. Ces aubergines se suffisent à elles mêmes et seront un plat qui ravira petits et grands.
Jeudi
On prépare un grand classique de la cuisine du sud, une pissaladière!
Vendredi
On surprend la famille et surtout les enfants avec des frites de courgettes, qui seront parfaites à grignoter à l’apéritif ou pour accompagner une viande au barbecue ou à la plancha! Et si vous cherchez des idées pour cuisiner les courgette, découvrez mes recettes gourmandes de courgettes!
Samedi
On met de la couleur dans les assiettes et on se régale d’une salade de pâtes aux légumes rôtis, suivie d’un granité de pastèque!
Dimanche
Pour ce repas dominical je vous propose de préparer des tranches de gigot en chermoula au barbecue. On termine le repas avec une tarte rustique aux nectarines!
