Voilà les menus de la semaine 25. Après la semaine 24 et son lundi de Pentecôte, nous avons fini les ponts du mois de mai! Mais, cette semaine c’est l’été, la fête de la musique… Nous y sommes, les vacances, le farniente dans la tête. Mais il faut revenir à la réalité, le travail, les épreuves du bac, les dernières révisions pour le brevet… Bref, pour beaucoup d’entre nous, ce n’est pas encore l’heure des vacances! En tous cas pas pour moi! Je ne sais pas vous mais moi, j’aime quand il fait chaud alors forcément, travailler quand il fait beau, j’adore!
Mais revenons à cet article, voilà les menus de la semaine 25, du 16 au 22 juin.
Lundi
Aujourd’hui, certains vont plancher sur les épreuves de philosophie! On se dit forcément que la philosophie et cuisine n’ont rien à voir ensemble… Et pourtant, la cuisine est une grande source de bonheur tant pour celui qui cuisine que pour celui qui savoure. La cuisine nous interroge sur notre rapport à l’autre, sur la transmission, sur les valeurs. Elle peut être un acte d’engagement. Quant à certains grands chefs, ils sont considérés comme de véritables artistes! Il me semble que la cuisine est un sujet philosophique en tant que tel… Qu’en pensez-vous? Bon j’arrête, je suis ici pour vous donner les menus de la semaine pas pour philosopher.
Toutefois, réfléchissez-y en préparant cette Pizza verte à ma façon (ou « Pizza verde » comme en Italie!) et dites moi ce que vous en pensez 🙂 🙂
Mardi
Non ne partez pas! Je vous promets que lorsque vous aurez mangé une roulade de céleri rémoulade, je vous aurais réconcilier avec le céleri rémoulade. Cette recette est celle de ma grand mère! Rien à voir avec le céleri rémoulade que vous avez pu manger à la cantine et qui vous a dégouté de ce plat délicieux.
Mercredi
Un plat que j’aime énormément pour ce mercredi, un gratin de haricots au chorizo! Un plat réconfortant. Vous pouvez le préparer avec des haricots que vous cuisez ou avec des bocaux de haricots.
Jeudi
Ultra simple et ultra gourmand, je vous emmène en Inde. On prépare des pakoras aux légumes de printemps et à la farine de pois chiche
Vendredi
On part en Espagne en préparant des patatas bravas! un grand classique de la cuisine ibérique particulièrement aimé chez moi.
Samedi
Aujourd’hui, c’est l’été, la fête de la musique et aussi l’anniversaire d’une jeune fille que j’adore 🙂 On se fait plaisir avec un menu estival, du poulet façon ceviche et un sorbet au cassis.
Dimanche
C’est dimanche, on prend le temps de cuisiner! Je ne sais pas vous, mais je suis et je reste très attachée au repas dominical. Faire une jolie table, cuisiner, c’est important pour moi! Je vous propose un plat plus simple à réaliser qu’il n’y parait un rôti de veau farci au citron et pour la note sucrée on prépare un streusel à la framboise!
