En cette semaine 33, nous passons le 15 aout… Enfant alors que j’habitais dans le Nord de la France, dès ce moment je pensais à la rentrée et le temps montrait déjà quelques signes que la fin de l’été approchait! Aujourd’hui, je savoure ce mois d’aout et ses produits de saison, c’est l’été et c’est chouette. Dans les jardins, tomates, aubergines, courgettes donnent à foison, le soleil est là, c’est les vacances… Bref, on se régale!
Et puisque nous sommes en période estivale, une fois n’est pas coutume, je vous donne un conseil lecture! Découvrez le livre d’Eloïse Riera, une jeune femme que je connais depuis des années. Son deuxième roman vient d’être primé et il est très bien…
Voilà les menus de la semaine 33, du 11 au 17 aout!
Lundi
On commence la semaine avec des aubergines rôties sur une sauce au yaourt épicée! Modulez les quantité pour en faire soit un plat végétarien, soit un accompagnement d’une grillade.
Mardi
On prépare une salade de saison à partager! Une salade fraicheur de melon au pesto de pistaches, parce que le melon mérite bien plus que d’être simplement coupé en quartiers… même s’il est délicieux simplement découpé en quartiers 🙂
Mercredi
On prépare un plat à partager en famille ou entre amis, une marmite de riz à l’encre et aux coquillages! Un plat bien plus simple à préparer que l’on ne pourrait le penser!
Jeudi
En cette période, les tomates cerises du jardin donnent souvent en abondance! C’est l’occasion de les savourer en tarte en préparant cette tarte d’été aux tomates cerise! Moi j’en fait toujours deux d’un coup tant tout le monde les adore…
Vendredi
La recette que je vous propose pour ce vendredi est un grand classique chez moi, je la fait depuis… très longtemps. C’est la Terrine de thon, une recette qui ne marche pas très bien sur le blog et je dois dire que je n’ai jamais compris pourquoi… C’est absolument, incroyablement délicieux!!!
Samedi
On sort la plancha et on profite de l’été en dégustant des Calamars à la plancha et compoté de légumes du soleil. On termine le repas avec un gâteau minute aux pêches dont vous me direz des nouvelles!
Dimanche
C’est dimanche! Chez-moi, on adore le lapin à la moutarde, j’ai donc trouvé une solution pour en faire mais en été, à la plancha 🙂 Je sers bien sûr ce lapin à la moutarde à la plancha avec des frites, sinon je me ferais huer par mes fans de cette recettes :). Pour le dessert, on fait les cannelés de Frederick Grasser Hermé conseillés par Pierre Hermé. Il faudra juste penser à préparer la pâte la veille, en ce dimanche, il ne restera qu’à cuire les cannelés!
conseillés par Pierre Hermé
