Voici les menus de la semaine 37! Lorsqu’arrive le mois de septembre, j’ai pris l’habitude depuis de nombreuses années de mettre le soleil en bocal! Je prépare du vinaigre de figues, du coulis de tomates au four façon Jean-François Piège, de l’ail Violet de Cadours confit à l’huile d’olive, des bourgeons de figues en pickles et bien d’autres choses encore pour en profiter tout l’hiver!
Voilà les menus de la semaine 37, du 8 au 14 septembre!
Lundi
Pour commencer la semaine, je vous propose une recette simple et rapide à préparer, des gaufres salées au comté et aux pommes de terre. Si elles plairont sans aucun doute aux enfants, elles sont suffisamment gourmandes pour plaire aux adultes 🙂 🙂
Mardi
En septembre, les aubergines et les tomates sont à leurs apogées. Elles sont délicieuses et c’est le moment de l’année ou elles sont les moins chères. Je les achète en fin de marché c’est encore plus économique 🙂 C’est la saison parfaite de préparer un tian aubergines, tomates, oignons rouges!
Mercredi
On cuisine le brocoli! C’est un légume que j’adore… Je vous propose de préparer une salade tiède de brocolis aux oignons rouges et aux noisettes! Ici tout le monde adore…
Jeudi
On se rassemble autour d’un plat réconfortant, gourmand! On prépare et on déguste un parmentier de saumon…
Vendredi
Une recette addictive, tellement délicieuse… une tarte fine à la crème de parmesan et à la saucisse de Toulouse. Une recette que j’ai imaginé un soir ou j’ai fait avec ce que j’avais sous la main… Et c’était si bon 🙂
Samedi
Comme un petit gout de l’été qui s’éternise… On sort la plancha et on prépare du filet mignon à la provençale à la plancha. Et parce que c’est encore la saison des courgettes, on accompagne ce filet mignon de frites de courgettes! Et on finit le repas avec une délicieuse tarte aux mirabelles, parce que qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut 🙂
Dimanche
Parce que c’est dimanche, parce que le repas dominical chez moi, c’est un moment particulier, je vous propose Mon Osso Buco à la Milanaise On finit le repas avec un gâteau provençal aux figues fraiche parce que c’est encore la saison de se régaler des figues…
