Voilà, nous sommes en automne d’après le calendrier, nous changeons de saison ce mercredi 23 septembre! Les menus vont commencer à se mixer, mais tant que sur les étals je trouverai des aubergines, des courgettes… Nous attendrons un peu pour les courges qui vont nous accompagner jusqu’à Noël!!!
Cette semaine, on rôti le chou rave, on cuisine l’ail en cake, les courgettes deviennent des cannellonis… Un semaine pas prise de tête qui fait attention au budget et qui est plus gourmande que jamais… Régalez-vous!
En photo d’accueil, je vous ai mis les bourgeons de figues en pickles! Vous savez combien j’aime mettre l’été en bocal pour le déguster lorsque la bise sera venue… C’est le cas de ces pickles vraiment incroyables…
Voici les menus de la semaine 39 du 21 au 27 septembre, je vous souhaite une bonne semaine!
Lundi
On démarre la semaine avec des cannellonis de courgettes à la ricotta et à la tomate. Ici passe pâtes se sont les courgettes taillées finement qui font office de pâtes si je puis dire…
Mardi
je suis une grande fan de chou rave… de tous les chou d’ailleurs… Je vous propose du chou-rave rôti, servi sur un houmous de haricots… Gourmandise assurée!
Mercredi
Ce soir, c’est mercredi, c’est pasta party… On mets tout dans un « pot » et on fait tout cuire en même temps… On prépare un One pot pasta au lard et aux champignons! La recette de la flemme du mercredi, mais chut, ne le dites personne…
Jeudi
Un plat de partage à poser sur la table pour aller piocher dedans… Poulet croustillant à la moutarde, au miel et aux légumes d’été!
Vendredi
On termine la semaine avec un Cake à l’ail! Un minimum d’ingrédients pour un maximum d’efficacité et de gourmandise!
Samedi
Je n’ai pas encore plier le barbecue, et vous? Chez moi, je fais des grillades tant que le temps le permet. Alors on profite des poivrons du moment et on cuisine des carbonades de porc au barbecue, marinade aux poivrons et paprika.
Pour la gourmandise, on cuisine les dernières figues et on prépare un gâteau provençal aux figues fraiches
Dimanche
La saison des plats en sauce, des plats mijotés va doucement revenir… Pour le repas dominical, porc aux cacahuètes! Un plat pas prise de tête… qui plaira à toute la famille. Un dessert très beaux et aussi très bon, des panna Cotta acidulée au Chasselas de Moissac AOP, le dessert parfait pour profiter de la saison de ce raisin délicieux…
