Voilà les menus de la semaine 18. Alors que le week-end de Pâques est juste derrière nous, se sont les ponts du mois de mais qui se profile à l’horizon. En effet, cette semaine 18, du 28 avril au 4 mai, c’est le pont du 1 er mai! Bien que les enfants aient classe le vendredi 2 mai et qu’il n’y ait pas de grand week-end officiellement. Je pense que vous serez nombreux à profiter de ces 4 jours!
Nous nous dirigeons tranquillement vers les beaux jours… mais si, il faut y croire 🙂 🙂 🙂 et vers les déjeuners, les diners en extérieur avec au menu plancha et barbecue, alors promis, dès maintenant, je vous propose une cuisine plus estivale 🙂
Voici donc les menus pour la semaine 18, du 28 avril au 4 mai.
Lundi
On commence la semaine avec une salade, mais une salade de saison… une salade de pommes de terre nouvelles, asperges et Cie, sauce aux anchois et au citron!
Mardi
J’aime les asperges quelques soit la recette… Et comme il ne fait pas très chaud, enfin pas suffisamment à mon gout 🙂 Je vous propose un crémeux d’asperges vertes
Mercredi
A la veille du grand week-end, on sort le barbecue, la plancha! On se prépare des Côtes de porc aux épices à la plancha! Vous n’avez pas de plancha, faites les au barbecue ou dans une cocotte en fonte 🙂
Jeudi
C’est le 1 mai, je souhaite à chacun de vous du bonheur avec le petit brun de muguet qui va bien… On prépare un Gravlax de filet mignon à la moutarde et au miel et pour le dessert. Puis, on se régale d’un gâteau minute au citron!
Vendredi
Les artichauts… sans doute un des légumes les plus addictifs pour moi… je peux en manger sans compter, essayez de les préparer avec cette recette d’ artichauts poivrade rôtis aux saveurs du soleil et si vous hésitez simplement parce que vous ne savez pas comment les tourner, je vous explique comment tourner un artichaut poivrade! Pour le dessert, on se régale avec des tartelette aux fraises à ma façon
Samedi
On part en voyage avec un plat parfumé qui va embaumer la maison, sans passer des heures en cuisine avec un Curry crémeux aux crevettes. Puis, on termine le repas avec un dessert très joli et délicieux, la pomme fleur et son caramel au beurre salé
Dimanche
C’est dimanche! Alors, magret à la plancha, marinade « asiatique » à ma façon puis sorbet à la fraise… et oui, des fraises encore des fraises, c’est de saison!
