Une nouvelle semaine s’annonce celle qui se clôturera le dimanche 20 septembre, jour de mon anniversaire! Mais cette année, j’ai décidé de ne pas le fêter… La mort de l’amour de ma vie est trop proche, je n’ai pas le coeur à me célébrer… Je vais donc sauter une année! Hélas je ne pense pas que cela arrête le temps 🙂 🙂 Cette semaine 38 est surtout la dernière semaine de l’été, et oui, nous allons doucement et tranquillement entrer dans l’automne avec ses couleurs chaudes, ses matins brumeux et ses gourmandises… En attendant les fruits et légumes d’été sont toujours là alors on en profite…
En photo d’accueil, je vous propose le coulis de tomates vertes… Vous savez ces tomates qui ne murissent plus faute de soleil et qui quelques fois sont nombreuses sur les pieds de tomates! Alors je les transforme en confiture de tomates vertes à la vanille mais aussi en coulis de tomates vertes et c’est délicieux…
Voici les menus de la semaine 38 du 14 au 20 septembre, je vous souhaite une belle semaine!
Lundi
On démarre la semaine avec des boulettes de poulet au citron et à la sauge. Je peux vous assurer que vous allez faire un carton comme on dit avec ces boulettes très très gourmandes!
Mardi
On poursuit la recette avec des légumes rôtis, j’adore faire rôtir les légumes, je trouve que l’on concentre les saveurs… Pour ce mardi, salade tiède de brocolis aux oignons rouges et aux noisettes, parce que les légumes rôtis peuvent être « mis » en salade!
Mercredi
Le chou pak choï, un légume que j’aime énormément pour ce mercredi, que j’ai associé avec des crevettes que j’aime tout autant…des crevettes au chou pak choï!
Jeudi
En ce mois de septembre, il faut encore profiter des aubergines, bientôt la saison sera terminée… Alors on prépare un gratin d’aubergines au cumin. L’aubergine et le cumin se marient à merveille!
Vendredi
On termine la semaine de travail avec une tarte aux tomates et au basilic! La saison des tomates se terminent bientôt, alors on en profite pour faire cette tarte qui un grand classique chez moi…
Samedi
On profite au maximum de la fin de l’été et on prépare des côtes de porc aux épices à la plancha. Vous n’avez pas de plancha faites les cuire au barbecue… ou à la poêle! Essayez de les accompagner de pommes de terre écrasées croustillantes à l’ail, pour plus de gourmandise!
C’est la pleine saison du Chasselas de Moissac, il faut en profiter pour préparer une tarte au chocolat et au Chasselas de Moissac AOP. Mais attention, ce n’est que pour les gourmands!!!
Dimanche
On voyage en ce dernier dimanche de l’été, avec un plat familial et on prépare mon chili con carne. On adore ce plat ici, je le prépare en grande quantité et on vient piocher dans le plat.
Pour clore ce repas, on prépare un riz au lait aux feuilles de figuier et aux figues rôties, c’est le moment de préparer très vite ce dessert avant que les figues disparaissent jusqu’à l’été prochain…
