Voilà, nous basculons dans le mois d’aout avec les menus de la semaine 31! Pour nombre d’entres nous, c’est les vacances… L’occasion de découvrir d’autres régions, pays, ou plus simplement de redécouvrir l’endroit ou l’on vit. Flâner, prendre le temps, faire les marchés, faire la fête aussi bien sûr! C’est également la saison ou on peut mettre le soleil en bocal pour le retrouver en hiver… comme avec ce chutney d’abricots que je vous ai mis en photo! Bon j’adore cette période de l’année… Mais revenons à nos menus!
Voilà les menus de la semaine 30, du 28 juillet au 3 aout!
Lundi
On commence la semaine avec la très simple salade de pommes des terre estivale, parce qu’on a besoin de recettes simple, rapide qui reste économique pendant les vacances…
Mardi
Un grand classique, les aubergines à la Napolitaine, j’adore cette recette! C’est la recette parfaite pour cuisiner avec gourmandise deux produits phares de l’été, la tomate et l’aubergine…
Mercredi
On prépare des tomates mozzarella en tartelette, juste pour changer, juste parce que c’est bon et de saison!
Jeudi
On l’oublie souvent mais le fenouil est un légume de l’été. Alors on cuisine des crevettes au curcuma sur une purée de fenouil
Vendredi
Le week-end dernier, c’était la fête à Beaumont de Lomagne, la fête de l’ail blanc de Lomagne IGP. Parce qu’on l’oublie souvent mais l’ail est luis aussi un produit de saison… Alors une recette incroyable pour savourez ce produits SIQO! Un Risotto à l’Ail Blanc de Lomagne IGP
Samedi
Un de mes plats madeleine de Proust en ce samedi. Si vous êtes en bord de mer vous pourrez m^em aller les pêcher comme je le faisais enfant! Je vous propose des palourdes farcies gratinées. Pour le dessert la recette que vous plébiscitez en ce moment des Verrines diplomate aux abricots, un grand classique de l’été à la maison!
Dimanche
Au menu du repas dominical cette semaine, le plat que vous plébiscitez tous les été, le filet mignon à la plancha marinade « qui vient d’Athènes », une recette ramenée d’un voyage… que je vous conseille d’accompagner d’un tsatsiki et de pains pita maison. Pour finir le repas avec gourmandise, on prépare une tarte rustique aux prunes Reine-Claude
