Nous voici sur une semaine riche en événements gastronomiques… Et effet le 17 nous fêterons mardi gras et le nouvel an chinois! Et oui, cette année, c’est le même jour… Les menus de la semaine 8 vont donc être à la fois une invitation au voyage et à la gourmandise! J’y ai quand même glissé quelques recettes autres pour ceux qui ne seraient pas fans de ces thèmes 🙂
En dehors des menus de cette semaine, vous pouvez retrouvez ma sélection de recettes de beignets pour fêter mardi gras et ma sélection de recettes asiatiques pour fêtes le nouvel an chinois comme il vous plaira! N’hésitez pas à me dire si vous avez trouvé l’inspiration pour fêter ces fêtes… En photo d’accueil, je vous ai mis les oreillettes, des beignets typiques du sud ouest que j’ai découvert en arrivant dan cette belle région que j’ai faite mienne!
Voilà les menus de la semaine 8 du 16 au 22 février, j’espère que vous y trouverez votre bonheur!
Lundi
On commence la semaine avec un riz cantonnais maison, véritable plat complet quand il est fait maison! Nombreux sont ceux pour qui cette recette semble insurmontable. Je vous rassure tout de suite, c’est facile! Lorsqu’il y a des éléments compliqués, je le dis 🙂 🙂 Il faut juste un peu de temps mais vraiment, le résultat est incomparable! La photo ne lui rend pas justice…
Mardi
Je ne sais pas vous, mais moi pour mardi gras, je fais toujours des beignets 🙂 Pour votre repas, je vous propose des beignets de gambas et sauce aïoli piquante! Pour le dessert, préparez les beignets de votre choix 🙂
Mercredi
C’est mercredi, on fait plaisir aux enfants avec un plat de pâtes gratinées, des Conchiglionis aux champignons et au parmesan! Vous savez, se sont ses grosses pâtes en forme de coquillages que l’on farcit… C’est juste addictif 🙂
Jeudi
Vous le savez en hiver pas de semaine sans une soupe dans mes menus… Mais, il y a soupe et soupe! La soupe peut être ultra gourmande comme ce crémeux de haricots au confit de canard! Je suis certaine de faire manger de la soupe aux plus récalcitrants avec cette recette 🙂
Vendredi
Une salade originale pour ce vendredi, une salade de lentilles corail au maquereau fumé. Elle fera office de plat complet!
Samedi
Voilà le week end que nous attendons tous… On reste dans l’esprit de cette semaine avec des côtes d’agneau Fermier du Quercy aux saveurs d’Asie. Choisissez l’agneau produit près de chez vous pour réaliser cette recette 🙂 Pour la gourmandise du jour, préparez des Castagnoles, des petits beignets italiens…
Dimanche
Ce dimanche pour rester dans l’esprit de cette semaine, je vous propose la recette de plat en cocotte que vous avez plébiscité l’an dernier, des joues de porc façon Thaï, effilochées ou pas! Il y a quelques jours j’ai croisé une amie qui m’a dit avoir découvert les joues grâce au blog… J’avoue que j’aime énormément ce morceau de viande qui fond après cuisson, un délice…
Pour la gourmandise on va finir la semaine en légèreté ou pas avec des verrines a l’ananas façon crumble!
