Avec ces menus de la semaine 42, cela fait maintenant 30 semaines que je partage avec vous des idées de repas pour toute la semaine, des recettes de saison, accessibles, sans prise de tête! Lorsque j’ai lancé la rubrique des menus de la semaine, je ne savais pas si elle répondrait à vos besoins, quel accueil vous lui réserveriez! Comme je vous l’expliquais dans les menus de la semaine 12, , c’était un test! Vu de mon côté, il est positif… et du vôtre, n’hésitez pas à me dire si je peux améliorer les choses afin de répondre encore mieux à vos besoins.
Ces menus de la semaine sont toujours publiés le vendredi pour la semaine suivante. Cela laisse le temps du week-end pour regarder, faire sa liste de courses et faire les courses! C’est ainsi que je l’ai voulu… Dans la rubrique, les menus de la semaine, vous retrouverez également un tableau imprimable pour vous aider à construire menus et liste de courses!
Cette semaine 42 est également une semaine particulière puisque c’est la semaine du gout! Une semaine pour promouvoir le gout, et le patrimoine culinaire. Depuis que le blog existe c’est une semaine ou j’essaie de publier quotidiennement avec un thème par année. Bon certaine année, je n’ai pas réussi, trop de boulot par ailleurs et pas assez d’anticipation! Ainsi au fil des années, il y a eu les purées, les soupes du monde, les crumbles salés, les lentilles, les plats mijotés … Cette année pendant la semaine du gout, se sont les légumes racines que je vais mettre à l’honneur. A partir de lundi il y aura donc une recette chaque jour à base de légumes racines…
En photo d’accueil je vous ai mis les bourgeons de figues en pickles, parce qu’avec les figues ont peut aussi la saison terminée, récupérer des petits bourgeons sur l’arbre pour en faire de délicieux pickles!
Revenons à nos menus de la semaine 42, du 13 au 19 octobre!
Lundi
On commence la semaine avec une courge que j’aime beaucoup le butternut, aussi appelé courge doux beurre… On prépare un crumble de butternut à la sauge et aux amandes!
Mardi
On part en voyage avec une soupe canadienne aux pois cassés! C’est la soupe de Pierette, rencontrée il y a bien longtemps sur les bords du lac Saint Jean…
Mercredi
Les endives sont arrivées et elles se prêtent merveilleusement bien à cette association avec le curcuma pour accompagner un filet mignon. Un plat complet! On prépare donc un filet mignon et endives braisées au curcuma!
Jeudi
On ouvre les placards et avec une boite de sardine, on prépare ces croquettes de pomme de terre aux sardines! Parce qu’avec des produits très simples on peut faire des choses très gourmandes qui plaisent à toute la famille!
Vendredi
Parce que c’est vendredi et que c’est au trop bon… enfin, rien n’est jamais trop bon 🙂 On prépare une tarte au confit de canard!
Samedi
On prépare un ragout de mouton aux haricots et à la tomate, un plat mijoté facile et gourmand. Pour terminer le repas, je vous propose, des verrines d’ananas façon crumble!
Dimanche
Voilà un plat qui fait l’unanimité chez moi… Le lapin aux pruneaux… je fais la recette de la grand-mère de mon mari et les enfants me la réclame régulièrement… Et on termine le repas avec un invisible aux poires et au chocolat, cousin de l’invisible aux pommes!
