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L'hiver, je vous propose des soupes simplement parce que je trouve ca réconfortant, genre plat doudou à déguster bien installée lovée dans un gros pull... Je sais ca fait cliché! Mais c'est quand même un peu vrai 🙂 Et nous voici au printemps, alors pour de longs...
Voilà un dal de lentilles grillées bien original, en effet, les lentilles sont grillées avant d'être cuisinées. Et ici pas de lait de coco comme souvent! Le dal est un incontournable de la cuisine indienne. Il s'accompagne de riz, et de pain soit des Naans, soit des...
Venez, je vous emmène en voyage avec cette soupe de lentilles corail aux épices! Direction la Turquie, puisqu'il s'agit d'une soupe turque... Les lentilles corail que l'on appelle également lentilles roses sont parfaites pour être cuisinées en soupe. En effet, elles...
Il y a quelques jours nous sommes rentrés de week-end un jour férié... Il faisait beau, j’ai donc voulu faire une salade! Mais je n’étais pas très riche en légumes frais et mon primeur était fermé, comme tous les magasins d’ailleurs… J’ai donc fait une salade que j’ai...
Non, il n'y a pas de faute d'orthographe... Bien que ce plat soit pour 4, c'est bien de LA saucisse de Toulouse et non DES saucisses de Toulouse que nous allons cuisiner ensemble... Voilà d'ailleurs un bon moyen de savoir que ce que l'on vous vend est réellement de LA...
Nous vivons une période bien particulière... et je ne sais pas vous, mais moi, les restrictions que nous subissons depuis maintenant bientôt un an, m'invite à une forme de cocooning! Puisqu'il n'y a plus moyen de sortir quand on veut, comme on veut, de s'arrêter...
Le week-end dernier je suis allée en Bretagne, vous qui me suivez sur FaceBook et, ou Instagram, vous le savez déjà... Comme à chacune de mes escapades, je me suis régalée! Balades en ville, bord de mer, ports... Et bien sure un petit tour sur la marché, c'est...
J'ai pris du retard dans la publication de mes recettes consacrées aux lentilles durant cette semaine du gout, oups! J'ai eu une semaine bien remplie, et pas assez de temps à consacrer à la rédaction. Mais les recettes sont faites et surtout sont super bonnes,...
Les dips sont des préparations qui nous viennent d'outre Atlantique! Mais qu'est ce qu'un dip? "To dip" est un verbe anglais qui signifie tremper. Par extension les dips sont des sauces ou purées plus ou moins crémeuses dans lesquels on "fait trempette" avec des...
Pour poursuivre cette semaine qui met les lentilles à l'honneur, je vous propose de cuisiner les lentilles corail. Souvent je les cuisine en dhal, ce plat indien à base de légumineuses, ou en soupe indienne simplement parce qu'elles cuisent très vite! Mais qu'elles...
Voilà une recette que j'adore et que je fais depuis longtemps, alors en réfléchissant aux recettes que j'allais mettre dans cette semaine consacrée aux lentilles, celle ci a été une évidence! Parce que tout le monde peut la réussir, parce qu'elle est simple à préparer...
Voilà une légumineuse qui vous allez le voir mérite d'être découverte ou redécouverte et d'être mise à l'honneur sur nos tables. C'est ce que j'ai décidé de faire à l'occasion de la semaine du gout 2018. Vous allez voir qu'elles sont bonnes en gout et pour la...
Je suis une fan de la cuisine indienne, aussi ce voyage culinaire durant la semaine du gout ne pouvait que faire escale dans ce grand pays. Ce que j'aime ce sont les épices qui embaument les plats et la maison... Un peu de diététique! Le lentille est une...