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Ce filet mignon de Noir de Bigorre au Bleu des Causses est le mariage de deux produits sous signes officiels de qualité, puisqu'en effet le Noir de Bigorre et le Bleu des Causses possèdent une AOP. Et se sont deux produits de ma région l'Occitanie, celle dans laquelle...
Oui... Vous avez bien lu, Glace au Bleu des Causses! C'est l'été et l'été je ne sais pas vous, mais moi, je mange des glaces, j'adore ça! Le Bleu des Causses, est un fromage à pâte persillée produit dans la région des grands Causses, en Aveyron, qui possède une...
Il y a peu de temps, j'ai été contactée pour travailler pour le bleu-des-causses. Je leur ai proposé plusieurs recette et ils ont choisi celle-ci! Le Bleu des Causses est un fromage qui bénéficie d'une AOP depuis 1996. Un signe officiel de qualité qui garantie aux...