Je recherche une recette avec :
Je vous emmène en Iran avec ces boulettes Gondi au poulet. Un titre bien abscons pour ces boulettes de poulet et farine de pois chiche qui cuisent dans un bouillon parfumé au citron noir d'Iran! Quelle idée me direz vous de faire une recette venu d'Iran... Et je vous...
Si Cecina est une ville emblématique sur la côte tyrrhénienne dans la province de Livourne, en Toscane... La Cecina toscane est une très fine galette salée à base de farine de pois chiche. On la retrouve principalement dans la région de Pise et Livourne en Toscane....
Les pakoras sont des beignets de légumes que l'on retrouve dans la cuisine indienne. On les retrouve dans toute l'Inde sous des noms différents mais je vous l'avais déjà expliqué dans l'article: Pakoras encore appelés Bhadias ou Bajjis à la farine de lentilles, ou...