Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de Croque Monsieur. Alors après Mon Croque Monsieur classique, mon Croque Monsieur « nordique » au saumon fumé et Mes Croques Monsieur à l’Espagnol, voici mes croques Monsieur aux champignons... des croques mega gourmands, réconfortants, juste ce qu'il nous faut en ce moment... ce que... Lire la Suite →
Il y a quelques temps dans l'article Tout savoir ou presque sur le « Croque Monsieur » nous avions découvert ensemble l'histoire de ce fleuron de la finger food à la Française. J'avais prévu à cette époque de vous donner plusieurs versions de croques, mais je me suis arrêtée après Mon Croque Monsieur classique et mon Croque Monsieur « nordique » au... Lire la Suite →
Je vous avais promis de régulièrement vous donner des recettes de croques dans l'article ou je vous disais tout ou presque sur le « Croque Monsieur » . Vous vous souvenez, c'étais une demande des amies de ma belle fille. Après le croque classique, je vous propose de partir dans les pays nordique pour faire un croque au... Lire la Suite →
Voici la recette du "croque monsieur" que je qualifierais de classique, celui de l'histoire du croquemonsieur!!! Le secret d'un bon "croque monsieur" c'est de le préparer avec de bons produits et d'avoir un pain à la fois grillé et moelleux. J'utilise les très grandes tranches de pain de mie et les proportions qui suivent sont... Lire la Suite →
L'idée de cet article est venue lors d'une conversation avec les amies de ma belle fille il y a quelques mois. La discussion portait sur les possibilités de varier les plaisirs en étant créatifs et inventifs en faisant des croque monsieur... Je leur ai promis de mettre quelques recettes un peu originales en ligne, et... Lire la Suite →