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Le 17 février, c'est mardi gras alors forcement on mange des beignets... les beignets de Mardi Gras! L'an dernier je vous avais emmené en Italie déguster des castagnole. Cette année je vous emmène manger des faworki en Pologne! Oui, je sais on a mangé des crêpes, il y...
Les blinis sont de petites crêpes épaisses d’origine russe. Elles sont traditionnellement servies avec des garnitures salées ou même sucrées. Chez nous on les associe souvent au saumon fumé aux oeufs de poissons, au caviar ou aux tartinades. On les trouve le plus...
Je faisais du koulibiac de saumon il y a... quelques années lorsque j'habitais en Bourgogne! Je ne sais pas si je vous en ai déjà parlé mais j'ai habité Beaune dans une autre vie, et c'était très chouette, j'ai adoré! Il y a quelques jours j'ai eu envie de préparer un...
Depuis que ce blog existe, je tente tous les ans de vous faire voyager à l'occasion de la Chandeleur . Pour faciliter votre navigation sur le blog, j'ai même créé une rubrique crêpes dici et dailleurs! Oui, j'adore les crêpes, toutes les crêpes, salées, sucrées et...
Mes grands-parents vivaient dans les corons du Nord Pas de Calais, mon grand père d’origine flamande y était mineur de fond. Lorsqu’enfant, j’allais les voir, je l’entendais parler des équipes qui étaient constituées de flamands, d’italiens, d’espagnols, de polonais,...
Cette semaine il fait froid, l'hiver est enfin arrivé! Aussi ai je eu envie d'un plat mijoté, de ces plats que l'on oublie sur le coin de la gazinière pendant que l'on fait autre chose, de ces plats qui embaument la maison, qui sentent bon la tradition. Mais que...