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C'est mercredi, notre rendez-vous salade de l'été! Aujourd'hui, je vous emmène en Grèce déguster une salade de melon à la neige de feta. Puisque c'est les vacances, profitons en pour voyager :). C'est encore une recette ultra simple, en même temps pendant les...
Souvlaki accompagnées de pain pita maison Avec les beaux jours, je vous emmène en voyage avec ces souvlaki de porc comme à Athènes! Souvlaki en grecque signifie littéralement brochette, bien que le terme puisse désigner l'ensemble des grillades! J'aurais donc pu...
Doit-on écrire pain pita ou pain pitta... Franchement, je n'en ai aucune idée, Dans les livres consacrés au pain on trouve les deux, même si sur le net on trouve plutôt pita !!! Si vous avez la solution, dites moi... Bref, ce que je sais c'est que je les adore... que...
Des aubergines, cuites au four dans une base d’oeufs et d’épices… Un plat grec qui a beaucoup de gourmandise mais qui reste économique!
J'adore cuisiner mais l'été, j'utilise moins les cuissons traditionnelles pour favoriser la plancha et le barbecue! Il fait chaud alors moins je fais chauffer la maison, mieux je me porte... Le point fort de ces cuissons d'été, pour moi se sont les marinades. Si...
L'hortopita est une tourte grecque toute verte! Pita c'est le pain et Horta c'est la verdure, les légumes verts. Il s'agit donc d'une tourte aux légumes verts, un plat traditionnel et il en existe je crois autant de recettes que de cuisinières grecques... J'ai réalisé...
Cette recette est un classique à la maison, et elle fait l'unanimité depuis des années. Des que les beaux jours arrivent, je la refais et petits et grands se régalent. Pour le titre, j'avais pas trop d'idée alors c'est l'histoire de la recette qui lui a donné son...
C'est lors d'un voyage à Athènes il y a très...très longtemps que j'ai mangé pour la première fois du tsatsiki. Depuis ce voyage, lorsque l'été approche, je refais avec bonheur cette recette que la plus jeune de mes filles adore! Je me suis aperçue qu'elle...