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Sauce Satay

Sauce Satay

par | Oct 5, 2024 | La cuisine Asiatique, Poulet, Sauces et Condiments maison

Sauce Satay La sauce satay ou saté est originaire d’Asie du Sud-Est, elle est très populaire en Indonésie, en Malaisie, en Thaïlande et à Singapour. Elle porte aussi le nom bien moins connu chez nous de Bumbu Kacang! Elle accompagne le plus souvent les plats de...
Porc aux cacahuètes

Porc aux cacahuètes

par | Avr 24, 2024 | Plats mijotés, Porc

Il y a quelques jours, j’ai organisé pour une de mes clientes une soirée prescripteurs sur les « fruits à coque ». Lors de cette soirée, nous avons gouté des fruits à coque sous toutes leurs formes, je leur ai fait déguster un lait d’amande maison et son...