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Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

par | Jan 28, 2015 | Fruits, Gâteaux

A l’origine, le far breton était un plat de pauvre et se consommait salé. En breton on le nommait, « farz fourn ». Farz désignant la farine, ingrédient principal et fourn désignant le mode de cuisson au four. On en trouve des traces dans des écrits dès le...