Farfalle au Jambon et Petits Pois

DSC01188Voilà la  première « recette de la semaine »! C’est une recette du quotidien que ma fille a choisi pour être à la une. Juste avant les vacances d’été elle avait invité des amies pour un déjeuner, j’avais réalisé cette recette pour ces demoiselles. Depuis la rentrée elles lui demandent la recette. Facile à réaliser, ce plat plaira aux petits et grands, de plus la garniture peut être préparée à l’avance et réchauffée au dernier moment. Alors que vous cherchiez une recette pour une soirée pasta entre amis ou que vous cherchiez une recette simple et rapide à faire pour la famille… A vous de jouer!

Il me faut  :

  •  500 gr de farfalle
  •  5 tranches de jambon cuit (jambon blanc)
  •  500 gr de petits pois frais
  •  4 grosses cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  •  sel, poivre
  •  parmesan

DSC01187Ecosser les petits pois.

Détailler le jambon en lamelles.

Dans une sauteuse faire revenir sur feu doux le jambon, ajoutez la crème, saler, poivrer.

Quand la crème commence à bouillir, baisser le feu et ajouter les petits pois. Faire cuire 20 minutes.

Pendant ce temps faire bouillir une grande quantité d’eau salée puis y jeter les Farfalle.

Egoutter les pâtes dès qu’elles sont cuites « al dente ».

Mélanger les à la sauce puis ajouter du parmesan.

Servir et déguster, c’est prêt!

Conseils:

  • Il faut toujours suivre les indications de cuisson des pâtes      indiquées sur le paquet.
  • L’expression « al dente » signifie que les pâtes bien que tendres conservent une certaine fermeté sous la dent.
  • Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des petits pois congelés, ainsi cette recette sera réalisable toute l’année et vous gagnerez du temps!!!

12 commentaires sur “Farfalle au Jambon et Petits Pois

Ajouter un commentaire

  1. J’approuve cette recette à l’infini! Faite et refaite je la trouve rapide et facile! Étudiante, je la conseille a tout ceux qui veulent cuisiner vite avec goût. Approuvée!!!

  2. Merci pour cette recette! C’est un vrai régal! Je suis étudiante, et j’en fais toujours plus pour le reste de ma semaine! Si vous avez encore d’autres recettes « faciles » pour les étudiants, je suis preneuse !
    Mes papilles vous remercient !

    1. Merci pour ce commentaire très encourageant! La recette à la une cette semaine peut répondre à vos souhaits, je vous laisse découvrir… Si vous aimez Mamscook, n’hésitez pas à souscrire au blog dans la colonne de droite sur le blog, ainsi vous serez avertie par mail de chaque nouvelle publication. Bonnes futures dégustations!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑