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Ok, je suis à contre courant... Alors que tout le monde vous propose des bûches, je vous propose un smoothie glacé! Bon ici aussi vous trouverez des recettes de bûches comme la bûche mousse de marrons, ganache chocolat caramel ou encore la bûche double chocolat à...
Manger, se retrouver autour d’une jolie table avec de bons plats, même très simples, échanger, discuter, prendre le temps de vivre ce moment de convivialité… un des plaisirs de la vie! Un plaisir qui transcende les générations, les cultures, les genres… sans doute...
On voit fleurir des brasseries artisanales sur l’ensemble de notre territoire, et Toulouse ne fait pas exception. A Gragnague, dans la banlieue de Toulouse, je suis partie à la rencontre de Arnaud et Romain qui ont décidé de lancer leur marque de bières, Les French...
J'ai préparé cette lotte bardée aux haricots Tarbais pendant les fêtes de fin d'année, mais comme j'ai fait un petit break sur les articles... comme vous avez pu le voir, puisque je n'ai rien publié depuis Noël, cette recette était restée en attente. Cependant, cette...
J'aime beaucoup la période de Noël, elle me plonge dans mes souvenirs d'enfants et je me revois chez mes grands-parents, des souvenirs heureux... Aujourd'hui c'est moi qui contribue à faire aimer cette période et à construire des souvenirs, je transmets... Je perpétue...
Marlène Vendramelli, Sommelier Conseil, Meilleur Jeune Sommelier de France a accepté de me donner une recette à partager avec vous. Ce sont des financiers « nature » , mais elle vous explique la variante en bas de recette. Le dessin des chevaux est fait à main levée...
Au pied des Pyrénées, aux confins de la Gascogne et de la Bigorre il est un terroir, celui du Madiran. Au coeur du Madiran, un homme alors âgé de 30 ans a tenté sa chance, en achetant 20 hectares de vignes et le château Montus à Castelnau Rivière Basse, persuadé que...
La Georgette est un couvert innovant, que j’ai découvert dans certains restaurants. La première fois, il faut reconnaitre qu’on est intrigué par cet « outil » bien particulier… Et vous me connaissez, quand quelque chose m'intrigue, j'essaie d'en savoir davantage! Le...
Les pommes Tentation organise un concours pour fêter leur 20 ans. La pomme Tentation c'est près de 130 producteurs qui cultivent des pommes dans une démarche éco responsable. C'est une pomme jaune doré quelques fois presque rosée par endroit. La chaire est croquante...
La brioche fait partie des pâtisseries que l'on regarde toujours de loin. Il est arrivé à chacun à chacune d'avoir envie d'en faire une! Certains, certaines ont même tenté une recette... Moi ça m'est arrivé! Mais trouver une recette simple, facile, ou il ne faut pas...