Bleu des Causses AOP Archives

Glace au Bleu des Causses

par mamscook | Juil 17, 2024 | Fromages, Glaces, Glaces & Confiseries, SIQO

Oui… Vous avez bien lu, Glace au Bleu des Causses! C’est l’été et l’été je ne sais pas vous, mais moi, je mange des glaces, j’adore ça! Le Bleu des Causses, est un fromage à pâte persillée produit dans la région des grands Causses, en...

Tarte tatin aux poireaux et au Bleu des Causses AOP

par mamscook | Juil 5, 2023 | Fromages, Légumes, Poireaux, SIQO, Tartes Tatin salées, Tartes, Tourtes Cakes

Il y a peu de temps, j’ai été contactée pour travailler pour le bleu-des-causses. Je leur ai proposé plusieurs recette et ils ont choisi celle-ci! Le Bleu des Causses est un fromage qui bénéficie d’une AOP depuis 1996. Un signe officiel de qualité qui...

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Je suis une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires. Ce blog est le commencement d’une aventure.
Aujourd’hui, Mamscook c’est aussi une entreprise de création culinaire à votre service
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