Pour redémarrer l'année je vous propose un consommé d'oignons brulés, juste parce que c'est ultra gourmand... Ingrédient incontournable des cuisines du monde entier, l’oignon avec près de 50 variétés différentes est un aromate universel. Tout comme à l’ail, on attribue à l'oignon de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Les anciens l'utilisaient comme un alicaments! Vous... Lire la Suite →
Ce soir je n'avais pas envie de me mettre en cuisine, et pourtant j'avais envie d'une soupe. Ok, j'en vois déjà qui souris, prêts à ce moquer, non je n'ouvre pas une brique de soupe quand j'ai la flemme de cuisiner... J'ai ouvert placard, réfrigérateur et je me suis lancée dans un bouillon épicé aux aiguillettes... Lire la Suite →
Voilà les fêtes sont derrières nous et les bonnes résolutions de début d'année sont posées. On commence déjà à rêver à l'été prochain même s'il est encore loin... Pour l'instant il faut reprendre le travail après les excès habituels des fêtes. Alors une fois n'est pas coutume, voici une recette détox! Et oui il m'arrive,... Lire la Suite →